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K’のホッとタイム

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K’のホッとタイム
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神奈川県逗子市逗子にあるイタリア料理ラ・ベルデで働く「きん」のブログです♪お店で使う食材、美味しいものを紹介します。http://r.gnavi.co.jp/p439000/

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三連休☆
三連休ですねー♪ それにあわせて函館より選りすぐりの食材が入荷してますよ(^^)v ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 3 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/09/16 12:50
カツオ☆
ヴェルデ丸の漁師Iさんが一本釣りで釣ったカツオ!! もちろん小坪沖♪ ...続きを見る

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2016/09/10 14:48
アカヤマドリダケ☆
ついにきました!!この季節☆ イタリアではポピュラーなこのキノコ、逗子でも採れるんですよ♪ ...続きを見る

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2016/09/07 14:57
本日限り☆
函館産ムール貝のワイン蒸し… 200g1300円。大盛好きな太一シェフ、普段でも200gよりサービスしていますが…。 ...続きを見る

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2016/09/04 11:30
ぞくぞくと☆
台風の影響で魚が無いっー!! ってことでしたがようやく入荷し始めました♪ ...続きを見る

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2016/08/26 11:09
さかな料理教室☆
逗子市福祉部国保健康課健康係が主宰の「小坪の漁師さんに学ぶさかな料理教室」が9月27日に行われます♪ 講師に太一シェフ!! こんな機会はめったにないので興味のあるかたはどうぞ〜(^^) お問い合わせは 逗子市福祉部国保健康課健康係 電話046-873-1111(内線241・242) ...続きを見る

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2016/08/12 10:57
お盆ですねー☆
お盆休みですねー!! ヴェルデは元気に営業中です♪ 伊勢えび、カツオ、サザエ、タコなど小坪の海産物が盛りだくさん(^^)v 函館からまたまたウニ、佐賀からしんこも到着しましたぁ〜\(^^)/ ちなにみビアガーデンもオープンしましたよ♪暑さに強いかたはそれも良しです☆ 太一シェフはじめ、いつものスタッフが皆さまのお越しをお待ちしています〜\(^^)/ ...続きを見る

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2016/08/11 17:39
伊勢えび☆
8月から解禁になる伊勢えび漁♪ もちろん太一シェフも参戦です!! 今日も朝4時に起きて網あげしてきましたよ(^^)v プリっプリの伊勢えびをリングイーネで召し上がれ♪ 大人気!!函館から生ウニも到着しています〜(^o^) お席あります♪お待ちしていますよー☆ ...続きを見る

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2016/08/07 10:57
太一シェフ愛の自家畑野菜☆
普段は販売している太一シェフの野菜達(^^)ですが〜♪ ...続きを見る

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2016/07/30 17:26
ヨーロッパイチョウガニ☆
日本には生息していないヨーロッパイチョウガニ…しかもかなりデカイしかなり高価…まだ生きています。 ...続きを見る

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2016/07/28 12:26
朝☆
今朝のタコ漁は可愛い船員さんが!! 幼い時から自然が大好きなSちゃん♪ 学校が休みなのでお手伝いに来てくれました(^^) 小坪産真だこ(太一シェフが絶妙に茹でたタコです) 店内にて絶賛販売中〜!! 大きさによって値段は変わりますが750円くらいからです♪ 他にも新道亭の前で太一シェフの愛の野菜たちも販売中です\(^o^)/ 覗いてみてねー☆ ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/07/17 13:37
三連休☆
三連休に突入しました!! 逗子はお祭りも重なってにぎやかです〜♪ ヴェルデは16日、17日、18日休まず営業してまぁす☆ ...続きを見る

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2016/07/16 12:23
魚を食べよう(笑)☆
葉山沖より新鮮な魚が到着しました〜!!アジ、サバ大量です♪ 持ってきてくれるのは与兵衛丸の船長〜いつもありがとうございます\(^o^)/ それを捌くのはルーキー翔太です☆ イタリア料理のシェフになるべく修行中!!たまにホールにも出てますので鍛えてやって下さいませ〜(^o^) ...続きを見る

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2016/07/15 19:59
野菜を食べよう☆
見て下さい!!瑞々しいズッキーニ♪ 今朝、収穫したばかり!! ...続きを見る

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2016/07/14 13:45
ジェノベーゼ☆
畑から摘んできたばかりのバジル☆ 店内に心地よいバジルの香りが充満します♪ ジェノベーゼ作りの始まりです〜\(^^)/ ヴェルデではこの夏の時期に一年分のジェノベーゼを作ります。 真空パックしてマイナス60℃の冷凍庫で保存するから鮮度はそのまま♪ 着色料、保存料はもちろん使っていません〜(^^)v ホタテと甘エビのジェノベーゼを使ったパスタ…この時期おすすめです\(^o^)/ ...続きを見る

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2016/07/13 13:59
7月の休店日☆
7月の休店日 4日(月)〜6日(水) 11日(月)、12日(火) 19日(火)、 25日(月)、26日(火) ☆今月は少し変動していますのでよろしくお願い致します☆ ...続きを見る

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2016/07/04 11:56
タコ三連発☆
ブログではダントツに出る回数が多いのが太一シェフが捕ってくる「まだこ」 今年も順調にとれてます(^^)v ...続きを見る

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2016/07/02 15:31
むらさきなジャガイモ☆
その名も「シャドークィーン」 今年、太一シェフが育てた4種類のじゃがいものひとつ。 皮も中身もみごとに紫色!! ...続きを見る

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2016/06/29 17:50
週末のおすすめ☆
函館より美味しいウニが入荷しています!! 甘いウニはパスタで♪限定です〜☆ ...続きを見る

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2016/06/25 18:04
夏野菜☆
夏野菜が採れ始めました(^^) ズッキーニ、じゃがいも、トマト 、ナス、ししとう、ピーマンなどなど。 ラ・ヴェルデのメニューは太一シェフが愛情をたーっぷりかけて育てた野菜達がふんだんに使われています♪普段、野菜不足のかたもこれで解消です!! お席、あります♪お待ちしています!! ...続きを見る

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2016/06/23 18:19

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